09/02/2008
Trenette vongole e fagiolini
2 pomodori pelati o pomodorini pachino,
una manciata di fagiolini,
pepe nero,
prezzemolo,
aglio,
olio q.b.
1 bicchiere di vino bianco
sale q.b.
trenette
Far soffriggere mezzo aglio tritato finemente ed aggiungere le vongole
coprire con un coperchio e lasciarle aprire, sfumare con un bicchiere di vino bianco.
Far evaporare ed aggiungere uno spicchio piccolo di pomodoro, prezzemolo e pepe nero.
far adensare un pochino e spegnere.
far soffriggere l'altro mezzo aglio, aggiungere l'altro pomodoro, far addensare leggermente ed unire i fagiolini lessati e spezzettati.
far cuocere per 5/10 minuti e dopo unire le vongole (io metà le ho tolte dal guscio)
Lessare le trenette in acqua salata e condire con il sugo di vongole.
02:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (8) | Segnala
| Tag: vongole, fagiolini, primi piatti | OKNOtizie | 
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Commenti
mamma mia ....con una foto del genere non può non venirti fame! Spettacolare.......baci
Scritto da: manu | 09/02/2008
Rispondi a questo commentoManu, è davvero molto buona.
Scritto da: aracoco | 09/02/2008
Rispondi a questo commentoNon le avevo mai sperimentete cn i fagiolini..chissà..
Scritto da: missk | 09/02/2008
Rispondi a questo commentoVi ho mandato un meme se avete voglia di partecipare !!! Baci Elisa80 buon week end
Scritto da: Elisa80 | 09/02/2008
Rispondi a questo commentoallora...scusate l'ignoranza...c'è qualcuno che vuole spiegarmi cos'è un meme??
Scritto da: manu | 09/02/2008
Rispondi a questo commentosarà un memo?
orami queto è diventato il blog del mio pranzo, leggo i post e poi ripeto le ricette...
che figata.
Grazie grazie, mille grazie!
Scritto da: Sergio Maria Teutonico | 09/02/2008
Rispondi a questo commentoMa davvero????? e non mi avevi detto niente?
allora voglio una classifica sui piatti...ah,ah,ah
Scritto da: aracoco | 10/02/2008
Rispondi a questo commentoMi ero persa questo super-primo! Si sente il profumo fin qua.
Scritto da: Cookie | 10/02/2008
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