26/01/2008

Ciambella lievitata

400 gr. farina
270 gr. zucchero
200 burro morbido
4 uova
1 bustina di lievito disidratato o anche meno,
1 pizzico di sale
1 bicchiere di latte
1 stecca di vaniglia
1 arancia
1 limone
cioccolato a pezzetti oppure torroncini

Scaldare il latte leggermente e lasciare in infusione la stecca di vaniglia per 15/20 minuti. Dopo togliere la stecca ed aggiungere il lievito.

Montare il burro morbido con lo zucchero e poi unire i tuorli ed il latte alternandoli
aggiungere la scorza di un'arancia e limone grattugiati ed infine gli albumi montati a neve.

c26d4ecad5982d4fbb1785abd3567370.jpg


Sistemare in uno stampo per ciambella, sistemare il cioccolato a pezzetti e far lievitare per 6o minuti

99e8fe9a0055c5706d693190b3da1b38.jpg


Cuocere in forno caldo a 180/200°

50243eb984434792fc7205f4dccc851c.jpg


ca4113c0f9054535a4e51883f2ce8ddf.jpg


e569830977ddb02dd782fd67a93ccda2.jpg

Related Posts with Thumbnails

Commenti

Ara!!!!!!!!! le tue ricette sono
un vero attentato.
ieri non sono passato per
mancanza di tempo.
Un bacio
Nino

Scritto da: nino | 26/01/2008

Rispondi a questo commento

Che meraviglia di ciambellaaaaa! :-)))
Brava brava brava!
Buon sabato!

Scritto da: Sandra | 26/01/2008

Rispondi a questo commento

UHM avevo voglia di darmi ai ciambelloni anch'io, ma devo trovare uno stampo piccolo per non rischiare di doverla riciclare in altro modo, in questa casa non si usa far colazione :)))

Scritto da: Tatiana | 26/01/2008

Rispondi a questo commento

Tati, questyo ciambellone è buono da mangiare anche non solo a colazione...quel cioccolatyo sopra, mmmmmmm!!

Scritto da: aracoco | 26/01/2008

Rispondi a questo commento

Delizioso! E morbidissimo! Cat

Scritto da: giu&cat | 26/01/2008

Rispondi a questo commento

Delicius!!!Fare colazione la domenica con questo dolce è 'cosa buona e giusta'. Buon WE.

Scritto da: Cannelle | 26/01/2008

Rispondi a questo commento

Buon week anche a te...

Scritto da: aracoco | 26/01/2008

Rispondi a questo commento

quanto mi piacciono le foto ravvicinatissime! e anche la ciambella ne sono certa mi piacerebbe!

Scritto da: papavero di campo | 26/01/2008

Rispondi a questo commento

Grazie papavero...

Scritto da: aracoco | 27/01/2008

Rispondi a questo commento

Ciao Francesca,sbirciavo qualche ricettina per la prima colazione e questa ciambella sembra appetitosissima... una domanda se uso il lievito pan degli angeli è lo stesso di quello disidratato giusto??? Grazie Valentina

Scritto da: valentina | 02/05/2010

Rispondi a questo commento

Vslentina, ci va il lievito di birra disidratato oppure in cubetto.

Scritto da: Francesca | 02/05/2010

Rispondi a questo commento

Ciao Francesca...siccome non trovo il lievito disidratato, quanti gr ci vogliono di quello fresco in cubetto? Cambia il procedimento con quello fresco?...grazieee!!!

Scritto da: Elisabetta | 13/01/2011

Rispondi a questo commento

elisabetta: metti poco meno di un cubetto

Scritto da: Francesca | 13/01/2011

Rispondi a questo commento

ciao. ho provato a fare questa ciambella e siccome nn avevo in casa il burro, ho sostituito la stessa quantità con olio di semi di arachidi. adesso sta lievitando. il sapore dell'impasto era buono. speriamo bene...

Scritto da: elena | 21/01/2011

Rispondi a questo commento

Elena:hai sfornato la torta?

Scritto da: Francesca | 21/01/2011

Rispondi a questo commento

sì Francy . la mangerò domani mattina x colazione. poi ti farò sapere ok?
p.s. il tuo sito mi piace molto

Scritto da: elena | 21/01/2011

Rispondi a questo commento

Elena. se la chiudi per bene si manterrà morbida per alcuni giorni....io l'ho mangiata fino all'ultima briciola.... Grazie per i complimenti

Scritto da: Francesca | 21/01/2011

Rispondi a questo commento

ciao Francy. la ciambella è venuta buonissima e morbidissima. grazie. l ho già messa nel portatorta ma... credo che nn duri tanto.
buon weekend.

Scritto da: elena | 22/01/2011

Rispondi a questo commento

Elena...beata te che puoi gustare questa torta!!! Domani ci farai colazione?

Scritto da: Francesca | 22/01/2011

Rispondi a questo commento

ciao Francy... è praticamente finita!!!!!!!! grazie mille... ciao cara

Scritto da: elena | 23/01/2011

Rispondi a questo commento

Ciao Francesca, per questa ciambella, conviene usare una tortiera da 24 cm o 26 cm? grazie Elisabetta

Scritto da: Elisabetta | 07/03/2011

Rispondi a questo commento

scusa Francesco, ma quanto tempo di cottura? Non lo leggo...grazie ancora. Elisabetta

Scritto da: Elisabetta | 07/03/2011

Rispondi a questo commento

Elisabetta, un 30/35 minuti e cmq quando diventa colorata in superficie.

Scritto da: Francesca | 07/03/2011

Rispondi a questo commento

Scrivi un commento

 
statistiche web