25/12/2007
Frittelle di cavolfiore
1 cavolfiore di media grandezza, 
400 gr di farina,
2 uova intere,
pepe nero,
prezzemolo,
100 gr. di parmigiano grattugiato
Acqua q.b.
Olio per friggere
Rendere il cavolfiore in cime, lavarlo e lessarlo in acqua salata.
Preparare una pastella con la farina, l’acqua (ad occhio), le uova, parmigiano, pepe nero e prezzemolo.
Deve risultare di consistenza semifluida…
Aggiungere il cavolfiore lessato e lasciar insaporire per almeno qualche ora.
Friggere in abbondante olio bollente a cucchiaiate…
21:30 Scritto da: aracoco (Webmaster) in contorni | Link permanente | Commenti (2) | Segnala
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Commenti
desidero sapere la ricetta dei ravioli di pesce
Scritto da: giuliana | 03/03/2009
Rispondi a questo commentosono in attesa ed in qualsiasi momento della GIORNATA ADORO CUCINARE E SOPRATTUTTO MANGIARE.CIAO CIAO A TUTTE LE CUOCHE
Scritto da: mari | 03/02/2010
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