Dolci e non solo - il blog di Francesca

Buona questa... baci. Vivi

Scritto da: Gata78 | 20/12/2007

Ma che meraviglia... capito qui per caso ma è una delizia per gli occhi!
Piacere di averti conosciuto!
Nora

Scritto da: Nora | 20/12/2007

ooooh!sembra così soffice questa tua torta!
Ieri ho provata a farla anch'io...ma non so come mai, è risultato piuttosto bassa!molto gustosa, personalmente mi è piaciuto, però...mi sarebbe piaciuta più alta e soffice, come la tua!
Dove avrò sbagliato secondo te?
Ho messo, a posto di 4 vasetti di farina, 3 di farina e uno di fecola (pensando che venisse più soffice), sarà per questo?
Mia madre dice che ho smontato gli albumi, perchè ho aggiunto le gocce di cioccolato alla fine e dunque ci ho dato una piccola mescolata, anzichè prima degli albumi come hai fatto tu...sarà questo?
Tu quanti grammi di lievito hai usato?
Perchè io avevo bustine da 7 e da 15 gr e ho optato per quella da 7gr....
Il mio stampo era da 26 cm anzichè 24, ma non credo sia per questo...

Complimenti per il blog! :)

Scritto da: Stefania | 06/07/2009

Stefania, non ho capito tu hai aggiunto il cioccolato negli albumi? probabilmente questa è stata una delle cause...
per la bustina in genere io uso quella da 16 gr....

Scritto da: Francesca | 06/07/2009

da 16?! ehehe...Ok, capito dove ho sbagliato :)
No, non è che ho aggiunto il cioccolato negli albumi, l'ho aggiunto alla fine, dopo aver unito gli albumi....e poi ho mescolato....
Grazie mille della tua risposta!:)
Sono proprio un danno!

Scritto da: Stefania | 06/07/2009

Ciao Francesca, due domandine: (1) gli albumi devono essere dalle punte ben ferme? (2) A che cosa equivale "un vasetto" in grammi o in ml ? Vorrei farla questa torta... un salutissimo da Silvana.

Scritto da: Silvana | 07/07/2009

Silvana:
1) gli albumi devo essere ben fermi
2) il vasetto se non sbaglio è da 125 ml in questo momento non ne ho uno in casa...

Scritto da: Francesca | 07/07/2009

Ciao Fra...avrei una domanda...magari è un po'particolare ma con te niente è impossibile....voglio provare questa torta così com'è dato che mi ispira molto..ma la prossima volta posso sostituire lo sciroppo di menta con lo sciroppo al latte di mandorla??..perchè a noi piace parecchio!!oppure non avresti un dolce da consigliarmi dove si usa questo sciroppo??..grazie e un bacione...

Scritto da: Elena | 13/07/2009

Ciao Zietta Fra...ieri ho fatto e mangiato questa torta...divina!!!...io non l'ho farcita con la nutella ma era spettacolare ugualmente anche perchè il cioccolato all'interno era cremosissimo...mio papà che odia la menta ha leccato il piatto!!!...sei fenomenale come sempre!..un bacione

Scritto da: Elena | 26/08/2009

Elena: fenomenale sei tu....che nipotina brava...

Scritto da: Francesca | 26/08/2009

Davvero particolare questa torta....la proverò al più presto!

Scritto da: Lara | 10/10/2009

stupenda!!
ma il forno era ventilato?

Scritto da: vero | 30/03/2010

fatta! semplice, veloce e buonissima!

Scritto da: Fannj | 06/06/2010

fannj; soprattutto da l'idea del fresco....è vero?

Scritto da: francesca | 06/06/2010

E' vero! freschissima e particolarissima.

Scritto da: Fannj | 07/06/2010

E' bellissima questa torta! Vorrei farla domani(per domenica) ma c'è un piccolo problema: dovrei provare a farla con la farina senza glutine poichè mio marito è celiaco. Purtroppo con questa farina i dolci vengono molto asciutti e non lievitano molto. Vorrei un consiglio da te: come potrei fare? Hai esperienza di farine senza glutine? E se provassi a mettere 2 misurini della suddetta farina e 2 misurini di fecola di patate(è consentita) in modo da non appesantirla troppo? Non vorrei che il risultato fosse deludente: sarebbe un peccato per una torta cosi' bella! Grazie! Baci! Alda

Scritto da: alda | 01/10/2010

Che bomba!!!! sembra proprio buona!!! Anch'io ne ho fatta una simile...se ti va la puoi trovare nel mio sito http://www.colazionedafrenca.com/ricette/ciambellone-alla-menta-nutella-e-cocco/
spero ti piaccia!! intanto complimenti per la tua!!!ciaooo

Scritto da: colazione da frenca | 10/05/2012