01/12/2007
Sgonfiotti alla ricotta
1 confezione di pasta sfoglia,
300 gr. di ricotta,
3 cucchiai di parmigiano,
pepe nero,
scamorza
salsiccia
Amalgamare la ricotta insieme al parmigiano, pepe nero, salsiccia e scamorza.
Stendere la pasta sfoglia e ricavare dei quadrati.
Sistemare su ogni quadrato un cucchiao del composto preparato.
Chiudere a saccottino...
sistemare in forno caldo e successivamente abbassare la temperatura
300 gr. di ricotta,
3 cucchiai di parmigiano,
pepe nero,
scamorza
salsiccia
Amalgamare la ricotta insieme al parmigiano, pepe nero, salsiccia e scamorza.
Stendere la pasta sfoglia e ricavare dei quadrati.
Sistemare su ogni quadrato un cucchiao del composto preparato.
Chiudere a saccottino...
sistemare in forno caldo e successivamente abbassare la temperatura
13:45 Scritto da: aracoco (Webmaster) in pane, pizze, stuzzichini | Link permanente | Commenti (14) | Segnala
| Tag: antipasti, pasti sfoglia | OKNOtizie | 
| 
del.icio.us
|
| 
Digg | 
Facebook
Commenti
mi ero persa questa goduria,certe ricette mi sembra capire che sei del sud, o perlomeno ne conosci molto bene la cucina ciao
Scritto da: caravaggio | 08/05/2008
Rispondi a questo commentoCaravaggio: io sono calabrese!!!
Scritto da: Francesca | 08/05/2008
Rispondi a questo commentoadesso mi spiego,quindi siamo confinanti essendo io sicula doc, pur vivendo da troppo a pg buona giornata
Scritto da: caravaggio | 08/05/2008
Rispondi a questo commentoBuona giornata anche a te...la Sicilia è meraviglisoa!
Scritto da: Francesca | 08/05/2008
Rispondi a questo commentogiornata intensa debbo uscire non era in programma ma domani cè sciopero bus ecc... buona giornata
Scritto da: caravaggio | 08/05/2008
Rispondi a questo commentoe' un blog fantastico
Scritto da: laura | 18/02/2009
Rispondi a questo commentoBuongiorno e complimenti per l'ottimo sito !!!
Volevo chiedere se gli sgonfiotti alla ricotta e/o i croissants dei poveretti li avete provati anche freddi. Se si devono mangiare solo caldi mi sapete consigliare una ricetta simile che sia altrettanto buona anche fredda? Grazie mille Cristina
Scritto da: cristina | 17/06/2009
Rispondi a questo commentocristina: sia gli sgonfiotti che i croissant sono buoni anche freddi....grazie per i complimenti!
Scritto da: Francesca | 17/06/2009
Rispondi a questo commentosei molto brava ,io copio spesso le tue ricette anche se molte cose le conosco grazie ciao
Scritto da: dalmata | 09/10/2009
Rispondi a questo commentoFra ,ho preso la ricetta degli sgonfiotti ,ma un atro tipo di ripieno cosa mi suggerisci, visto ghe li voglio fare misti .Mi potresti dare la ricetta dei crocche con la mozzarella .GRAZIEEEEEEEEE
Scritto da: anna | 22/04/2010
Rispondi a questo commentoFra ,ho preso la ricetta degli sgonfiotti ,ma un atro tipo di ripieno cosa mi suggerisci, visto ghe li voglio fare misti .Mi potresti dare la ricetta dei crocche con la mozzarella .GRAZIEEEEEEEEE
Scritto da: anna | 22/04/2010
Rispondi a questo commentoAnna, puoi farcirli come ti piace....puoi mettere di tutto!!! hai visto anche quelli con il radicchio?
per le crocchette, intendi quelle di patate? se guardi c'è la ricetta. Adesso vado di fretta, torno a casa!
Scritto da: Francesca | 22/04/2010
Rispondi a questo commentoSolo una cosa Francesca :) vorrei sapere l tempo di cottura e in quale parte del forno vanno posizionati Il mio è a gas con ventilazione,se puoi farmi sapere...Ti ringrazio in anticipo e complimenti per le tue ricette Brava!
Scritto da: Rosy | 27/05/2010
Rispondi a questo commentoRosy: circa dieci-dodici minuti....poi dipenden dal forno.
In genere io li sistemo al primo ripiano...grazie per i complimenti
Scritto da: Francesca | 27/05/2010
Rispondi a questo commentoScrivi un commento