17/11/2007
Zucchine ripiene
1 kg zucchine,
90 gr. parmigiano,
2 scatolete di tonno all'olio d'oliva,
olive nere,
capperi,
prezzemolo,
pepe nero,
olio q.b.
Lavate, spuntate e sbollentate le zucchine per pochi minuti in acqua salata.
Poi tagliate le zucchine a metà e togliete la polpa;
La polpa asciugatela a fiamma bassa in una padella antiaderente senza alcun condimento;
Poi unite il tonno sbriciolato, le olive, i capperi, parmigiano, prezzemolo, pepe nero,
Riempite le zucchine con l'impasto e disponete dentro una teglia unta d'olio;
Aggiungete un'altro goccino di olio e sistemate in forno caldo fino a quando non forma crosticina dorata.
13:10 Scritto da: aracoco (Webmaster) in secondi | Link permanente | Commenti (10) | Segnala
| Tag: zucchine ripiene, tonno, secondi piatti, verdure ripiene | OKNOtizie | 
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Commenti
ciao
Scritto da: sda | 19/06/2008
Rispondi a questo commentodopo la sconfitta dei "pan di stelle" penso che mi rifarò con queste deliziose zucchine!!!!
Scritto da: dani | 30/03/2009
Rispondi a questo commentoDani: quindi i pan di stelle non ti sono venuti bene?
Scritto da: francesca | 31/03/2009
Rispondi a questo commentopurtroppo no, ma io non mi arrendo, rirproverò? magari con metà dose, perchè, cavoli ne vengono tanti!!ciao ti farò sapere. un bacione Daniela
Scritto da: dani | 31/03/2009
Rispondi a questo commentoDani, fai bene a non arrenderti ancheperchè sono molto buoni! Ti invito a provare anche le macine...troppo buone
Scritto da: Francesca | 31/03/2009
Rispondi a questo commentoProvo a fare questo contorno per domani a pranzo di Natale, mi sembrano facili da preparare......
Scritto da: lucioruffa | 24/12/2009
Rispondi a questo commentoLuci: ti raccomando fammi sapere.....alla fine non ci siamo scambiati gli auguri!!!!
Scritto da: Francesca | 24/12/2009
Rispondi a questo commentofantastica!
Scritto da: zucchine ripiene | 16/04/2010
Rispondi a questo commentooggi ho fatto questa ricetta ma il guscio cioe' la zucchina e' rimasta dura, pur cuocendo x un ora li ho pure coperti x non bruciarli sopra ma niente come mai secondo te?
Scritto da: dora | 09/06/2011
Rispondi a questo commentoLe ho sperimentate ieri sera a cena... un successone. Assolutamente da rifare!
Scritto da: milena | 17/05/2012
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