15/11/2007
Macine
Questi vengono veramente UGUALIIIIIIIIIIIII
Ingredienti:
500 gr farina 00
50 gr fecola
150 gr zucchero a velo
100 gr burro
100 gr margarina
1 uovo
5-6 cucchiai di panna
1 busta lievito
pizzico sale
Mettere nel ken o nella spianatoia tutti gli ingredienti, amalgamare bene
Stendere l'impasto a 7 mm di spessore e con l'aiuto di un bicchiere formare il cerchio del biscotto
per fare il buchetto piu piccolo al centro ho usato il barattolino di vetro in cui c'erano le due bacche di vaniglia ![]()

Ho messo i biscotti su una teglia coperta di carta da forno e ho infornato a 180 gradi per circa 30 minuti..



16:40 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (32) | Segnala
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Commenti
Ah ho capito......allora lavori al Mulino Bianco!!!!!haha scherzo....proverò a farle le macine...chissà se a me verranno uguali! Ci provo dopo Pasqua, ora è tempo di pastiere di grano...a proposito una tua ricettina della pastiera?
Scritto da: Mariella | 17/03/2008
Rispondi a questo commentoProva queste macine, sono buonissime nel latte sono una bontà...
la pastiera...puoi aspettare fino a domani? le sto giusto preparando in questo momento...
Scritto da: Francesca | 17/03/2008
Rispondi a questo commentoGrazie mille!!!allora aspetto con ansia la ricetta ...è la prima volta che mi cimento a fare la pastiera e non vorrei sbagliare!
Scritto da: Mariella | 17/03/2008
Rispondi a questo commentomamma mia che responsabilitàààààààààààà
Scritto da: Francesca | 17/03/2008
Rispondi a questo commentoIo sono di Napoli eh....voglio una "signora" pastiera mi raccomando!!! !haha vai pure tranquilla sicuramente riuscirà benissimo visto il ben di Dio che c'è in questo blog!!! ;)
Scritto da: Mariella | 17/03/2008
Rispondi a questo commentoma il burro si mette sciolto?rispondi come puoi perchè sono ferma con questo grande dubbio....grazie...
Scritto da: ramona | 23/04/2008
Rispondi a questo commentoRamona:Il burro va a temperatura ambiente e lo spezzetti...
Scritto da: Francesca | 23/04/2008
Rispondi a questo commentograzie della tempestività ora continuo e speriamo bene...poi ti farò sapere...
Scritto da: ramona | 23/04/2008
Rispondi a questo commentosono senza parole...qui da noi quando qualcosa non regge il paragone con un'altra si dice cosi"LE MACINE DEL MULINO BIANCO TI FANNO UN BAFFO" complimenti veramente...
Scritto da: ramona | 23/04/2008
Rispondi a questo commentoRamo: ti sono venute bene? devi vedere che buone nel latte...
Scritto da: Francesca | 23/04/2008
Rispondi a questo commentociao...è da tanto ke seguo il tuo blog ed è davvero i teressante e utile... dopo tanto ho decso di provarci anke io ed ho fatto le macine... erano buone e veramente somigliano alle macine... un grazie di cuore per tutte queste belle ricette... kiss
Scritto da: Laura | 17/04/2009
Rispondi a questo commentoCiao !
A me vengono buoni , ma un po' farinosi, mi capita spesso quando aggiungo lo zucchero a velo, é normale?
Posso sostituire con lo zucchero di canna?
Scritto da: Clelia | 11/06/2009
Rispondi a questo commentoClelia: prova a diminure leggermente la fecola....io li trovo meravigliose questemacine!!!
Scritto da: Francesca | 11/06/2009
Rispondi a questo commentoSei veramente gentile a rispondere sempre!;))
hai ragione , effettivamente le ricette che prevedono lo zucchero a velo spesso prevedono anche la fecola.
Dimezzando le dosi ne avevo messo un cucchiaio raso ( non ho la bilancia ma solo il bicchiere dosatore) ..non mi sembrava molto:((
Comunque riprovero , in ogni caso sono venute buonissime , complimenti (come sempre) per la ricetta !!!
Scritto da: clelia | 11/06/2009
Rispondi a questo commentoClelia: provale nel latte....deliziose!
Scritto da: Francesca | 11/06/2009
Rispondi a questo commentoSono Gabriella e sono alla ricerca della ricetta per la torta "donizetti". Mi può aiutare?
Scritto da: gabriella | 03/11/2009
Rispondi a questo commentoscusami volevo sapere ma la panna la devo montare? grazie!
Scritto da: gilda | 16/11/2009
Rispondi a questo commentoGilda, devi aggiungerla senza montarla!
Scritto da: Francesca | 16/11/2009
Rispondi a questo commentograzie mille per la celere risposta!
Scritto da: gilda | 19/11/2009
Rispondi a questo commentosono riuscita finalmente a trovare il tempo per fare le macine e, detto anche da mio figlio che ha quasi 9 anni......................BUO-NIS-SI-ME! anche meglio delle originali.
Scritto da: gilda | 04/12/2009
Rispondi a questo commentotra un pò li preparo,speriamo bene!
Scritto da: giuliana | 13/01/2010
Rispondi a questo commentoGiuliana: fammi sapere...cmq sono buonissime!
Scritto da: Francesca | 13/01/2010
Rispondi a questo commentosono venuti bellissimi e buonissimi! grazie francesca
Scritto da: giuliana | 13/01/2010
Rispondi a questo commentoGiuliana: hai fatto la prova assaggio nel caffè o cappuccino....una bontà
Scritto da: Francesca | 14/01/2010
Rispondi a questo commentosi possono fare anche al cacao? se si quanto cacao?
Scritto da: giuliana | 17/01/2010
Rispondi a questo commentoCiao, volevo chiederti se posso eliminare la margarina dalla ricetta. Purtroppo ne sono allergica. Se la tolgo, devo mettere piu burro? Grazie.
Scritto da: ylenia | 07/02/2010
Rispondi a questo commentoYlenia: si, sostituisci la margarina con il burro.
Scritto da: Francesca | 07/02/2010
Rispondi a questo commentoFrancesca: ciao Franci, avrei pensato di fare questi biscotti...ricordandomi che un pò di tempo fà me li avevi suggeriti!! ma la panna deve essere quella fresca o va bene anche quella a lunga conservazione? Baci!!
Scritto da: sempre fedele | 19/11/2010
Rispondi a questo commentoFrancesca: ciao Franci, avrei pensato di fare questi biscotti...ricordandomi che un pò di tempo fà me li avevi suggeriti!! ma la panna deve essere quella fresca o va bene anche quella a lunga conservazione? Baci!!
Scritto da: sempre fedele | 19/11/2010
Rispondi a questo commentoSempre fedele: che bello legegrti...allora mi segui ancora?
Senti, la panna se hai quella fresca è meglio altrimenti va bene anche l'altra
Scritto da: Francesca | 20/11/2010
Rispondi a questo commentoma certo che ti seguo ancora, anzi sempre!!! non lascio traccia, ma ci sono... grazie ancora, ciao
Scritto da: sempre fedele | 20/11/2010
Rispondi a questo commentoA me non sono venuti così uff... Ma dove avrò sbagliato?
Scritto da: Macine | 07/10/2011
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