15/11/2007

Ciambelline simil mister day

Ricetta presa dal sito Coquinaria.it, validissima!!  
Mi era stata segnalata da una mia vecchia amica, Francesca, con cui purtroppo ho perso un po i contatti, ma che non finirò mai di ringraziare in quanto è grazie a lei che ho cominciato a rimboccarmi le maniche in cucina e soprattutto coi dolcini!!  

Anche lei mi aveva detto che con questa ricetta venivano esattamente uguali a quelle comprate!!   Concordo al 100%!  

INGREDIENTI:

200 gr burro
150 gr zucchero a velo
125 gr farina riso
125 gr amido
4 uova
5 gr lievito polvere


Ridurre il burro e lozucchero a crema usando lo sbattitorem unire uno alla volta le uova

Poi con una spatola inglobare lentamente le farine

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Imburrare,  infarinare l'apposito stampo e  disporre l'impasto

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Cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa, sformare e spolverare con zucchero a velo

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Questa è la prima infornata..con il restante impasto ho unito delle gocce di cioccolato infarinate e me ne sono usciti altri

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16:35 Scritto da aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (29) |  Stampa | |  del.icio.us | | |  Facebook | | Pin it!

Commenti

oh mamma...queste ciambelline mi erano sfuggite.....ma ci vuole proprio la farina di riso...uff...peccato non ce l'ho altrimenti le avrei provate subito.

Scritto da: manu | 05/06/2008

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ma l'amido è di riso o mais?cmq complimenti a chi ha scovato qst ricetta,e a chi l'ha diffusa!!!non vedo l'ora di provarla...

Scritto da: cottoncandy | 12/07/2008

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Cottoncandy: ci va la farina di riso e l'amido...ti ho sisteimato anche le foto

Scritto da: Francesca | 12/07/2008

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Bellissime!!!!
Dove hai trovato questo stampo ?

Scritto da: Silvana | 29/08/2008

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Lo puoi trovare in un qualsiasi negozio, altrimenti prova su internet.

Scritto da: Francesca | 29/08/2008

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Io a Milano non lo trovo.
Su internet ne ho trovato uno su un sito tedesco.
Dalle tue parti si trova ?

Scritto da: Silvana | 29/08/2008

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Silvana: questa è una ricetta di Coco e cmq hai visto sul sito di decora o http://www.sigrazie.it/

Scritto da: Francesca | 30/08/2008

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le tue ciambelline mi attirano tanto, ma non ho capito che tipo di amido si deve usare.io ho quello di mais, va bene? Ciao e tante grazie per queste belle ricette!

Scritto da: maria | 20/09/2008

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maria: va bene...e grazie per i complimenti

Scritto da: Francesca | 20/09/2008

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in cuale sito tedesco ai trovato lo stampo per le ciambelline
Gavina

Scritto da: gavina | 10/01/2009

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Ciao francesca
ho bisogno della ricetta delle chiacchiere perche devo portarle giovedi'a scuola da mia figlia ma come clicco mi da pagina non presente....help!!!!!!per caso sai anche fare i ravioli sempre di carnevale...grazie di cuore.......
non puoi nemmeno immaginare l'aiuto che dai alle persone come me che non sanno cucinare...un abbraccio SARA

Scritto da: sara | 17/02/2009

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ho trovato lo stampo, finalmente!!!! Ciambelline... arrivooooo!!!!

Scritto da: denilla | 27/12/2009

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incuriosito da qst ricetta ma lo stampo non l'ho trovato neanche sul sito che ho trovato qui nel forum

Scritto da: pagnus | 16/01/2010

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Pagnus: prova a vedere in qualche negozio specializzato.

Scritto da: Francesca | 16/01/2010

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Ciao Francy... le ho appena sfornate... ti farò sapere come mi sono venute! l'impasto era morbidissimo... una mousse... mmmm... sono curiosa di assaggiarle ; )

Scritto da: denilla | 31/01/2010

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Buone!!!! le ho assaggiate sia calde che fredde... sono ottime per la colazione!!!! grazie :)

Scritto da: denilla | 31/01/2010

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Denilla: grazie a te... buona giornata

Scritto da: Francesca | 01/02/2010

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che tipo di lievito bisogna mettere?

Scritto da: anna | 10/06/2010

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Anna, il lievito per dolci!

Scritto da: Francesca | 10/06/2010

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Ciao Francesca,volevo sapere quante ciambelline vengono con questa dose.

Scritto da: Rosa | 16/08/2010

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ciao è da tanto tempo che cercavo queste ciambelline,ma non riesco a trovare lo stampo!!non so che fare!!dove posso trovarlo? cioa grazie complimenti x il sito!!è fantastico!!

Scritto da: porzia | 06/07/2011

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Porziam prova a vedere sui siti online di articoli per pasticceria... guarda anche su silikomart. Grazie per i complimenti, sei la benvenuta...

Scritto da: Francesca | 06/07/2011

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Pensate che mia figlia mi dice sempre 'papa' ci mangiamo una ciambella insieme? Tu mangi il buco e io il resto!' ahahaahah Le ciambelle secondo me sono ottime. come ZZubber tra l'altro ho testato in questi giorni quelle MR DAY e le ho trovate davvero eccezionali. non sembrano neanche merende confezionate! vicenzi ha fatto un ottimo lavoro subentrando a Parmalat! da supernano

Scritto da: supernano | 19/10/2011

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E PER FINIRE . . . MR.DAY
Sono ormai giunta alla fine di questa bella campagna di passaparola Mr. Day, che ho svolto per ZZub. E’ stata una campagna piacevole e dolce che ha visto tutti i miei amici e parenti d’accordo, cosa non facile . Tutti hanno dato un giudizio positivo. Muffin, ciambelle e plumcake sono stati valutati da tutti eccellenti e migliori di prodotti simili in commercio. E’ piaciu…ta la naturalezza e la mancanza di conservanti , additivi e coloranti. E’ piaciuto il sapore, la morbidezza e la freschezza. E’ piaciuto il packaging. E infine sono piaciute anche le mie ricette creative, che hanno trasformato queste merendine in golosi dessert. Molti hanno acquistato anche gli altri formati e li hanno trovati altrettanto buoni. Ho chiesto, a tutti coloro che hanno provato i tre formati della campagna, di dirmi quale preferissero. Al primo posto ci sono i muffin, seguiti dalle ciambelle, per ultimi i plumcake, ma non perchè meno graditi. da dch17

Scritto da: dch17 | 03/11/2011

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ciao finalmente ho trovato lo stampo delle ciambelline in silicone .ho provato a fare le ciambelline.ma nno mi son venute l impasto era liquido non capisco come mai.eppure ho seguito tutto alla perfezione.boomi son venute ma nno come te.cosa ho sbagliato?forse le uova erano troppo grandi?io ho fuso il burro.andava a pezzi?ciao grazie

Scritto da: porzia | 07/05/2012

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@Porzia: mi sa che non hai eseguito ala lettera. Se leggi all'inizio c'è scritto lavorare il burro con lo zucchero fino a rendere l'impasto spumoso.... non il burro liquido!!! Ti tocca riprovare. Un abbracccio

Scritto da: Francesca | 08/05/2012

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Ciao francesca,

e se provassi a fare le merendine usando uno stampo da ciambella ...che venaga fuori con la stessa considtenza? grazie, Elisabetta

Scritto da: elisabetta | 11/12/2012

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Ciao francesca,

e se provassi a fare le merendine usando uno stampo da ciambella ...che venaga fuori con la stessa considtenza? grazie, Elisabetta

Scritto da: elisabetta | 04/04/2013

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