15/11/2007
Cestini di cioccolato
Ingredienti:
100 gr cioccolato fondente
RIPIENO
100 gr di cioccolato al latte
200 gr mascarpone
1/2 cucchiaino essenza vaniglia
codette di cioccolato
Fondere il cioccolato fondente. Ricoprire i pirottini di carta col cioccolato, io ho usato i piu piccoli che avevo (diametro del fondo 3 cm e mezzo circa)... (io mi sono aiutata con un cucchiaino partendo dalle pareti e facendolo colare sul fondo) e mettere in frigo a solidificare. Ripetere l'operazione in tutto almeno due volte, anche tre facendo solo i bordi 
Sciogliere il cioccolato al latte e mischiarlo al mascarpone e all'essenza di vaniglia
Mettere in frigo a solidificare un po'. MEttere la crema in una sac à poche e riempire il cestino
Decorare con codette di cioccolato..ed ecco i cestini con crema al mascarpone
16:39 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (14) | Segnala
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Commenti
sono buonissimi e non impegnano tanto tempo x la preprazione
Scritto da: mamma lavoratrice | 13/11/2008
Rispondi a questo commentosembrano buonissimi e facili da fare... grazie da parte di mio figlio che è goloso di dolci
Scritto da: mamma lavoratrice | 13/11/2008
Rispondi a questo commentomolto belli e facili da realizzare grazi francesca
Scritto da: paperina | 25/11/2008
Rispondi a questo commentoa me il mascarpone nn piace, con cosa lo potrei sostituire? NB: siete grandiose!!!! baci Dany
Scritto da: Daniela | 25/10/2009
Rispondi a questo commentoDaniela: con della ricotta
Scritto da: Francesca | 25/10/2009
Rispondi a questo commentosono sempre Daniela (corigliano), il fatto è che nn mi piacciono proprio i formaggi...soprattutto nei dolci,quindi non mi piace nemmeno la ricotta... si può mettere una crema al cioccolato semplice? un bacio.. ah dimenticavo ho fatto il dolce DELIZIA AL LIMONE è volevo dirti che è una delizia di nome e di fatto!!!! buonissimo grazie
Scritto da: Daniela | 26/10/2009
Rispondi a questo commentoDaniela, allora prova con una normale crema...fammi sapere!
Scritto da: Francesca | 26/10/2009
Rispondi a questo commentoCiao, sono sempre io Daniela da Corigliano,mi sto divertendo come una matta a fare queste meravigliose ricette. ieri ho portato alla festa di compleanno (1 anno) di mio nipotino i dolcetti " cestino" un pò modificati, nn ti dico che successo!!! io li ho fatti con il cioccolato bianco e poi ho riempito cn una crema al cioccolato e nocciole tritate e poi ho fatto sopra un ciuffo di panna spolverato cn le nocciole, davvero squisite!!! grazie di cuore
Scritto da: Daniela | 28/10/2009
Rispondi a questo commentoDaniela: sono felicissima....davverooooooooooo, continua a sperimentare!
Scritto da: Francesca | 28/10/2009
Rispondi a questo commentoma con queste dosi quante ne escono di cestini di cioccolato? .....cmq dire che il tuo blog e meraviglioso e poco! complimenti
Scritto da: simona | 01/12/2009
Rispondi a questo commentoma con queste dosi quante ne escono di cestini di cioccolato? .....cmq dire che il tuo blog e meraviglioso e poco! complimenti
Scritto da: simona | 01/12/2009
Rispondi a questo commentoSimona: più o meno quelli che vedi in foto....
grazie per i complimenti....un bacioneeeeeeeeeee
Scritto da: Francesca | 01/12/2009
Rispondi a questo commentoDomenica ho provato a fare i cestini di cioccolato (che poi ho riempito con una crema veloce di ricotta, zucchero e uova) e, almeno in famiglia, hanno riscosso moltissimo successo. Ora vorrei farne ancora da regalare durante le prossime festività natalizie, ma il tempo per prepararli è sempre piuttosto scarso. Mi chiedevo, quindi, se potessi preparare i cestini di cioccolato in anticipo e riporli in freezer fino al momento di riempirli e regalarli. Che ne dite? Il cioccolato ne risentirà e uscirà quella patina di bianco che solitamente compare quando si tiene il cioccolato in frigorifero. Domenica li ho fatti con cioccolato fondente, ma mi piacerebbe farli anche con quello bianco e quello al latte. Pensate che la consistenza sia sufficiente per creare i cestini?
Scritto da: Claudia | 15/11/2011
Rispondi a questo commentoDomenica ho provato a fare i cestini di cioccolato (che poi ho riempito con una crema veloce di ricotta, zucchero e uova) e, almeno in famiglia, hanno riscosso moltissimo successo. Ora vorrei farne ancora da regalare durante le prossime festività natalizie, ma il tempo per prepararli è sempre piuttosto scarso. Mi chiedevo, quindi, se potessi preparare i cestini di cioccolato in anticipo e riporli in freezer fino al momento di riempirli e regalarli. Che ne dite? Il cioccolato ne risentirà e uscirà quella patina di bianco che solitamente compare quando si tiene il cioccolato in frigorifero. Domenica li ho fatti con cioccolato fondente, ma mi piacerebbe farli anche con quello bianco e quello al latte. Pensate che la consistenza sia sufficiente per creare i cestini?
Scritto da: Claudia | 15/11/2011
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