Dolci e non solo - il blog di Francesca

2 fogli di gelatina,
60 ml. di acqua,
200 gr. di biscotti secchi sbriciolati,
100 gr. di burro liquefatto,
500 gr. mascarpone,
60 gr. zucchero a velo,
250 gr. panna montata,
150 gr. cioccolato al latte,
4 cucchiai di pralinato
1 cucchiao di liquore all'arancia (oppure Cointreau)


Mettere la gelatina in una tazzina con l'acqua e far sciogliere a bagnomaria, dopodichè lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.

Mescoalte in una marmitta i biscotti sbriciolati e il burro fuso, quindi schiacciateli sul fondo di di una tortiera rotonda
ponete la tortiera nel frigorifero mentre preparate la farcitura.

Mettete il mascarpone in una marmitta grande e frullatelo per renderlo cremoso.
incorporate lo zucchero a velo e la panna montata

Aggiungete la gelatina;