11/11/2007
Zucca e peperoni
1 grossa fetta di zucca;
mezzo bicchiere di olio,
2 peperoni,
1 peperone rosso secco
2 spicchi d'aglio
Prendere la zucca e tagliarla a fettine sottili,
Prendere una padella e tagliare l'aglio a fettine, aggiungere i peperoni tagliati a listarelle,
far soffriggere ed aggiungere la zucca...
salare e far cuocere a fuoco moderato per far uscire tutta l'acqua di vegetazione;
deve cuocere un 20/25 min.
15:15 Scritto da: aracoco (Webmaster) in contorni | Link permanente | Commenti (2) | Segnala
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Commenti
Anch'io la zucca la friggo con i peperoni ,però quelli secchi e con il piccantino.A guardare il tuo blog mi fai venire tante di quelle ''gulie''e tanta nostalgia...anche se cucino consevando le mie abitudini calabresi i piatti non hanno lo stesso sapore...
Scritto da: caterina | 20/06/2009
Rispondi a questo commentoCate, la prossima volta prova anche con il peperone...vedrai che gustino...ahahah
Scritto da: Francesca | 20/06/2009
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