11/11/2007
tartufi al cocco
100 gr. cioccolato bianco,
50 gr. cioccolato al latte,
50 ml di panna,
1 bustina di vanillina
8 biscotti tipo oro saiwa
50 gr. di cocco grattugiato
Tritare il cioccolato al latte e il cioccoalto bianco e fateli sciogliere insieme in un recipiente a bagnomaria, aggiungendo la vanillina.
Unite la panna fredda e amalgamate con cura.
Far raffreddare in frigo per almeno una mezzoretta o anche più.
Aggiungere i biscotti resi a farina
Formate i tartufi e passateli nel cocco.
21:25 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (14) | Segnala
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Commenti
...sembrano ottimi...ma la panna la devo montare?
Scritto da: carmen | 06/10/2008
Rispondi a questo commentoCarmen: la panna non va montata.
Scritto da: Francesca | 06/10/2008
Rispondi a questo commentoFrancesca: li ho preparati stamattina....ero a pranzo da mia suocera, veramente buoni... e belli , sembravano comprati in pasticceria!!!!
Scritto da: semprefedele | 19/10/2008
Rispondi a questo commentociao francesca...ieri mattina ho preparato ai miei figli invece della torta, il ciambellone con la nutella....seguendo sempre la tua ricetta..ma aumentando di dieci minuti la cottura...era ottimo...i miei figli l'hanno divorato in un secondo....invece oggi ho preparato i tartufi al cocco...usando i wafer alla vaniglia..e anche questi...già dall'impasto hanno il sapore del vero raffaello...ti farò sapere stasera come sono...buona domenica....
Scritto da: olga | 19/04/2009
Rispondi a questo commentoOlga...bravissima, sono certa che anche i tartufi piceranno...fammi sapere!
Scritto da: Francesca | 19/04/2009
Rispondi a questo commentobuongiorno francesca..ieri sera con i miei amici ho fatto un figurone......erano ottimi....complimenti davvero..............kiss kiss....
Scritto da: olga | 20/04/2009
Rispondi a questo commentoproverò a farli anche io...
Scritto da: arianna | 27/01/2010
Rispondi a questo commentoArianna: fammi sapere
Scritto da: Francesca | 27/01/2010
Rispondi a questo commentovorrei sapere se questa è la vera ricetta dei raffaello...se non è... ne conoscete una???sn alla disperata ricerca!! vi ringrazio di cuore fin d'ora!
Scritto da: Lucia | 25/04/2010
Rispondi a questo commentoLucia: prova questi http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2009/02/12/simil-raffaello.html
Scritto da: Francesca | 25/04/2010
Rispondi a questo commentoHo provato a farli oggi ma l'impasto mi è venuto troppo molliccio per riuscire a fare le palline. Posso ancora rimediare?
Scritto da: Lella | 25/09/2010
Rispondi a questo commentoLella, aggiungi altri biscotti oppure altro cocco.
Scritto da: Francesca | 25/09/2010
Rispondi a questo commentoNon ho più avuto l'occasione di rispondere. Alla fine dopo 4 ore di frigorifero l'impasto era perfetto per farci le palline. E questi tartufi sono stati un successo! Grazie!
Scritto da: Lella | 14/10/2010
Rispondi a questo commentoLella: della serie "tutto è bene quel che finisce bene"...sono contenta e alla prossima!
Scritto da: Francesca | 15/10/2010
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