11/11/2007
Stuzzichini ripieni
300 g. di farina manitoba
100 ml. di latte tiepido
15 gr. di lievito di birra fresco
2 cucchiaini di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
2 uova
50 g. di burro morbido
PER FARCIRE
wrustel
pomodoro e mozzarella
Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido. Mettete la farina sulla spianatoia fate un buco al centro e unire lo zucchero e il sale poneteci il burro morbido e le due uova, unite il latte e impastate, aggiungendo ancora latte se ne serve: la pasta deve essere molto morbida, quindi aggiungete poco latte alla volta. L'impasto man mano che si lavora diventa liscio e compatto.
Lavorate la pasta sulla spianatoia per almeno 15 minuti, quindi ponetela a lievitare fino a quando avrà raddoppiato di volume.
Stendete la pasta e formare dei rettangoli, sistemare su ognugno un wrustel e chiuderlo
Spennellate con un rosso d'uovo e cuocete a 180° per un 15 min.
15:43 Scritto da: aracoco (Webmaster) in pane, pizze, stuzzichini | Link permanente | Commenti (5) | Segnala
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Commenti
che dire ,io adoro il salato a casa mia da quando ho scoperto questo sito , mi sono sbizzarrita con le vostre ricette.mi sono registrsts da un pò nel sito ma non so neanche come si posano le le ricette con le foto .comunque ,a parte tutto tutte voi siete veramente brave,complimmenti di cuore,ciao
Scritto da: annamaria | 18/10/2008
Rispondi a questo commentoAnnamaria: grazie , senti ma parli di iscrizione su giboncook?
se hai bisogno siamo tutti pronti ad aiutarti.
Scritto da: Francesca | 19/10/2008
Rispondi a questo commentoComplimenti davvero Francesca sono due gg che viaggio su questo blog (così si dice?) x tovare delle idee per il pranzo di compleanno di mio marito, ho travato x gli antipasti molte idee.
Scritto da: stefania | 22/02/2009
Rispondi a questo commentostefania: se guardi ci sono tante belle ricettine
Scritto da: Francesca | 22/02/2009
Rispondi a questo commentoAHHH Francesca....io uso spinaci freschi con formaggio ASIAGO e pezzettini di alici sott'olio per farcire questi involtini-a volte ne faccio uno grande e lo lascio nel forno non piu` di 10 minuti. Ora avro` un altro modo di fare la pasta..Grazie.(Silvana 0Toronto)
Scritto da: Silvana | 25/03/2009
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