11/11/2007
Pralinato
La ricetta del pralinato l'ho presa da qui
Io ho fatto queste dosi:
200 gr. mandorle,
200 nocciole,
400 gr. zucchero,
80 ml di acqua
Mettere lo zucchero insieme all'acqua ed aspettare che diventi di colore bruno,
Io ho fatto queste dosi:
200 gr. mandorle,
200 nocciole,
400 gr. zucchero,
80 ml di acqua
Mettere lo zucchero insieme all'acqua ed aspettare che diventi di colore bruno,
Aggiungere la frutta secca, tostata leggermente
lo zucchero diventerà farinoso...
Piano, piano lo zucchero inizierà nuovamente a sciogliersi,
Adagiare su un foglio di carta forno ed aspettare che si indurisca
Spezzettare ed introdurre in un robot
frullare fino a quando diventerà una bella crema gianduia...
ecco:
ecco:
Mettere in un barattolo e riporre in frigo, si mantiene anche due tre mesi...
16:50 Scritto da: aracoco (Webmaster) in creme, decorazioni ed altro | Link permanente | Commenti (8) | Segnala
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Commenti
Vedi questo non sapevo prepararlo, adesso mi appunto la ricetta e provo (appena trovo le mandorle (al supermercato vicino casa mia le hanno terminate)
Scritto da: CoCò | 02/02/2008
Rispondi a questo commentoQuesta è una cosa che non abbandonerai più...il pralinato è buonissimo per insaporire creme, gelati ecc.
Scritto da: aracoco | 02/02/2008
Rispondi a questo commentoSemplicemente fantastico...ho tutti gli ingriedienti per farlo e poi la cosa bella e' che si conserva per parecchio tempo...Ara sai cosa volevo chiederti? Ma le marmellate le fai? Io esco pazza per quella di arance che ho provato tempo fa nn mi ricordo dove e nn sono mai riuscita a sapere tutti gli ingriedienti e il procedime to se tu lo sai mettila sul blog ciao ramona
Scritto da: Ramona | 02/02/2008
Rispondi a questo commentoRamo, mi fa un certo senso quando mi chiami Ara, ah,ah,ah
Senti, io non ne faccio da parecchio tempo, però se vai su giboncook, se non ricordo male dovrebbe esserci.
Un bacio!
Scritto da: aracoco | 02/02/2008
Rispondi a questo commentosai che ho provato a farlo con il pralinato acquistato, ma non sono riuscita a forlo diventare così cremoso, mi si stavo fondendo il mixer...
Scritto da: panettona | 19/05/2008
Rispondi a questo commentoProva farlo tu...è molto, molto buono!
Scritto da: Francesca | 19/05/2008
Rispondi a questo commentoCIAO,TI SCRIVO PER AVERE UN CONSIGLIO.E' DA TANTISSIMO TEMPO CHE VOGLIO FARE QUESTO PRALINATO PERO' NON HO NESSUN ROBOT CON CUI POTERLO TRITARE, VORREI COMPRARLO PERO' HO SEMPRE IL DUBBIO,E SE NON E' ABBASTANZA POTENTE DA TRITARLO?MI CONSIGLIERESTI TU QUALE ROBOT PRENDERE?MA UNO ABBASTANZA BUONO.GRAZIE MILLE
Scritto da: daniela | 30/06/2009
Rispondi a questo commentoDaniela: non saprei, non vorrei farti sbagliare. io uso il bimby
Scritto da: Francesca | 30/06/2009
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