Dolci e non solo - il blog di Francesca

Da quanto tempo non la faccio!!! Interessante il profumo dell'acqua d'arancio.......

Mi hai fatto tornare la voglia,devo fre scorta di mandorll al mio prossimo viaggio in Puglia (sono un po' fissata con le nostre mandorle, più che altro perchè qui in Campania non ce ne sono molte..)

Baci e buona domenica!

Scritto da: Elvira | 14/06/2009

Francesca, perdona la mia ignoranza, ma il glucosio si trova in polvere o liquido? e l'acqua ai fiori d'arancio e` un estratto che potrei trovare in erboristeria? La pasta di mandorle la posso trovare anche qui, ma la tua ricetta e`preferibile in quanto sara` molto piu` fresca, specie durante l'estate per preparare il classico "latte di mandorla"Un caro saluto.

Scritto da: Silvana | 14/06/2009

Silvana, il glucosio io lo compro al supermercato ed è come lo vedi nella foto....tipo la consistenza del miele. Anche l'acqua di fiori d'arancio si trova al super...fammi sapere

Scritto da: Francesca | 14/06/2009

uhhh cercavo questa ricetta!!!!
grazie, la prelevo subito! :-*

Scritto da: cuochella | 15/06/2009

Memorizzo questa ricetta che mi sarà molto utile soprattutto in inverno quando è più difficile reperire la pasta di mandorle già pronta!
Baci

Scritto da: lenny | 16/06/2009

Ciao Fra...scusa se ti disturbo ma volevo chiederti se avevi una ricetta per fare una torta con le banane....un bacione

Scritto da: Elena | 16/06/2009

Elena ne avevo una della mia amica Simona ma non la trovo....domani se lei legge questo commento le chiederò di dartela....ok?

Scritto da: Francesca | 16/06/2009

Ok...grazie mille Zia Fra...se sei sempre gentilissima!!!!

Scritto da: Elena | 17/06/2009

Grazie per questa ricetta! la cercavo da tempo...

Scritto da: Pinella | 21/06/2009

Pinella: sono contenta...

Scritto da: Francesca | 21/06/2009

ciao, cercavo da tempo questa ricetta grazie, ho un paio di domande da farti: per quanto tempo si conserva? e come conservarla al meglio? l'acqua di fiori d'arancia e' l'aroma fiori d'arancia in fialette o un'altra cosa? se puoi rispondermi ti ringrazio anticipatamente, ciao.

Scritto da: massimo | 04/11/2009

Ciao scusami mi rimane l'impasto mollo cosa posso fare?

Scritto da: barbara | 11/12/2009

Barbara: prova a lavorarlo con dello zucchero a velo...oppure con un pochino di amido.

Scritto da: Francesca | 12/12/2009

ciao scusami grazie per la soluzione... volevo chiederti anche dove posso trovare i colori nn riesco a trovarli da nessuna parte!!!!!!

Scritto da: barbara | 12/12/2009

Barbara, li trovi nei negozi specializzati...oppure dai uno sguardo sul sito sigrazie. it

Scritto da: Francesca | 12/12/2009

ciao francesca, scusami, ti avevo inviato un post il 4/11 con delle domande sulla ricetta del marzapane ma non ho avuto nessuna risposta; potresti darmi le delucidazioni richieste? grazie, e auguri di buone feste.

Scritto da: massimo | 15/12/2009

Massimo, ti chiedo scusa ma mi era sfuggita la tua richeista...
dunque si mantiene per qualche giorno avvolta nella pellicola e in frigo.Laroma di fiori d'arancio è quella in fialette....quella che viene usata anche per la pastiera.

Scritto da: Francesca | 15/12/2009

ciao francesca, grazie mille per le risposte e di nuovo tanti, tanti auguri di BUONE FESTE.

Scritto da: massimo | 18/12/2009

ciao Francesca!! a me la pasta servirebbe bianca ma ho visto dalle foto che terminata la lavorazione, la colorazione è color mandorla...sai suggerirmi come fare per ottenerla bianca?..graziee :)

Scritto da: Giorgia | 31/01/2010

franci come va vorrei imparare a fare il marzapane perke proprio ieri ho fatt una torta e ho komprato delle rose di zucchero ma mi so kostate un okkio e quindi con quesra pasta le poss kreare e le koloro kon le fialette kolorate e la pasta quando si mantiene baccciiiiiiiiiiii

Scritto da: Maria89 | 22/02/2010

franci aspettt ris baciiiiiii

Scritto da: Maria89 | 23/02/2010

Maria, puoi colorarla con i coloranti tranquillamente....si mantiene per qualche giorno

Scritto da: Francesca | 23/02/2010

ciao sono angela vorrei sapere comme fare x far venire lucida la pasta di zucchero e come fare x on far fare delle crepe xchè mi si spacca grazie.

Scritto da: angela | 10/04/2011

Mi hai fatto venire una voglia pazzesca di fare una torta con questo marzapane!

Un bacione,

Chiara.

Scritto da: Marzapane | 02/05/2011

ho provato la ricetta ed è perfetta, anche se è un pò appiccicosa.
grazie :-)

Scritto da: anne | 18/05/2012

@anne: per lavorarlo devi usare lo zucchero a velo

Scritto da: Francesca | 18/05/2012