11/11/2007
Involtini alla crema di funghi
fettine di girello:
scamorza;
Montasio;
prosciutto cotto;
cipolla;
prezzemolo;
pepe nero;
panna da cucina;
preparare gli involtini mettendo dentro il prosciutto cotto, la scamorza, montasio, e pepe nero;
In una padella mettere a soffriggere un pò di cipolla ed inserire gli involtini;
lasciar rosolare piano, piano;
In un'altra padella far rosolare un pò di cipolla con dei pezzetti di prosciutto cotto;
Aggiungere i funghi;
e lasciar cuocere;
Una volta terminata la cottura, prenderne meno della metà e metterla da parte......
Prendere la restante metà, frullarli e nello stesso olio aggiungere qualche cucchiaio di panna;
Adagiare gli involtini sul letto di crema e aggiungere i funghi interi......sono davvero buoni!!!!
09:20 Scritto da: aracoco (Webmaster) in secondi | Link permanente | Commenti (1) | Segnala
| OKNOtizie | 
| 
del.icio.us
|
| 
Digg | 
Facebook
Commenti
ma che funghi sono? e quanti? la vorrei fare mi sembra buonissima ciao
Scritto da: dora | 28/11/2009
Rispondi a questo commentoScrivi un commento