10/11/2007
Zucca e fagioli
Ingredienti:
1 fetta di zucca gialla;
1/2 cipolla;
2 spicchi d'aglio;
olio q.b.;
1 cucchiao paprica piccante oppure dolce
1 barattolo di fagioli;
1 peperone verde
3 peperoni secchi.
Prendere la zucca e tagliarla a tocchetti;Porre in una larga padella l'olio, la cipolla tagliata sottile, l'aglio, il peperone ed i peperoni secchi e lasciar appassire;
Aggiungere la zucca, salare e lasciar cuocere per almeno 20 minuti a fuoco basso;
Trascorsi i 20 minuti o cmq quando ci rendiamo conto che la zucca è cotta, aggiungere la paprica e i fagioli;
lasciar addensare e impiattare.....................
15:18 Scritto da aracoco (Webmaster) in Primi piatti | Link permanente | Commenti (4) | Tag: zucca, fagioli | 
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Commenti
porca miseria che buoni, anche se ho finito adesso di mangiare la prenderei una porzione.
Scritto da: vittorio | 28/01/2009
Rispondi a questo commentoveramente interessante, continuate così ,bravi
Scritto da: vittorio | 28/01/2009
Rispondi a questo commentosarebbe necessario che venissero scritte anche le dosi di ciascun componente, magari se qualcuno le avesse..
grazie CLAUDIO
Scritto da: claudio | 18/02/2009
Rispondi a questo commentoClaudio, per questa ricetta faccio ad occhio...se vuoi farla ed hai bisogno chiedi pure...
Scritto da: Francesca | 18/02/2009
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