10/11/2007
Tagliatelle zucchine e funghi
Tagliatelle
Per il condimento:
1 zucchina grande;
350 gr. funghi;
olio q.b.
aglio;
prezzemolo;
Tagliare la zucchina a fiammifero;
Sistemare in una padella l'olio con lo spicchio di aglio e far rosolare;
Aggiungere le zucchine e far rosolare;
Aggiungere i funghi e lasciar addensare;
Infine aggiungere abbondante prezzemolo e pepe nero;
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarla e adagiarla sul condimento.
Porre nuovamente sul fuoco ed aggiungere qualche cucchiaio di acqua per formare la cremina....................terminare con altro prezzemolo tritato.
14:53 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (1) | Segnala
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Commenti
Francesca : please... non riesco a visualizzare questa ricetta, grazie!!!
Scritto da: sempre fedele | 25/09/2008
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