10/11/2007
Penne impazzite
Le farfalle sono il formato di pasta che legano bene con questo sughetto ma, oggi avendone a disposizione abbiamo utilizzato le pennette....cmq il risultato non cambia.
Provate questo condimento e non ve ne pentirete.
Ingredienti per sei persone
3 Peperoni arrostiti,
2 bustine di funghi secchi,
cipolle,
pomodorini,
panna
pepe nero,
peperoncino
Per prima cosa arrostire i peperoni e spellarli;
mettere a bagno i funghi secchi in acqua tiepida (che utilizzerete).
prendere una padella, aggiungere l'olio e la piccola cipolla e farla dorare leggermente, aggiungere i peperoni fatti a quadrettini e dopo qualche minuto anche i pomodorini
lasciar insaporire per qualche minuto e dopo aggiungere i funghi tagliati a pezzetti,
salare, pepare ed aggiungere il peperoncino
aggiungere l'acqua dei funghi filtrata
Far addensare ed aggiungere la panna
Lessare la pasta e condire con il sugo ed aggiungere un due cucchiai di parmigiano.
22:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (10) | Segnala
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Commenti
ma quanto usi la panna??????mai usarla soprattutto in risottiiiiiiiiiiiiiiiiii
Scritto da: francesca | 07/02/2008
Rispondi a questo commentoMa non è un risotto...
Scritto da: aracoco | 07/02/2008
Rispondi a questo commentommhhhh pero' deve essere buonissimisssimmmaaaa
la provero...
per chi non ama la panna io utilizzo questo sistem.. un mezzo bicchiero di latte dove sciolgo un pochina di farina..
e vouala
...
Scritto da: annarita | 13/03/2009
Rispondi a questo commentoannarita...grazie, prova questo piatto è molto buono!
Scritto da: Francesca | 13/03/2009
Rispondi a questo commentoCiao Francesca...
Ho provato questo piatto ....tu dici molto buono????
NAAAAA STATOSFERICO.... accidenti se non toglievo il piatto si mangiavano anche quello.. ho provato a dire che ho la lavastoviglie ma niente.. slurp slurp.. che mangiata ragazziii
ti ringrazio infinitamente...ora so dove venire per nuove idee
Ciao e buona giornata
Scritto da: annarita | 17/03/2009
Rispondi a questo commentoAnnarita: mi hai fatto sorridere...grazie, e continua a seguirmi!
Scritto da: Francesca | 17/03/2009
Rispondi a questo commentociao Francesca,oggi ho fatto le penne impazzite....i commenti sono stati: -che figata...-che le'cca(espressione tipa di parma)-figooo-mi dai la ricetta??? a questo punto sono diventata rossa non riuscivo a venirci fuori ....veramente buoni....tutto questo grazie a te.grazie grazie. ora do' un'occhio se
trovo qual'cosa che mi ispira per la prossima settimana.un'abbraccio e buona fine settimana.
Scritto da: anna da parma | 26/02/2010
Rispondi a questo commentoAnna...sapessi quanto piacciono a me....
senti guarda ci sono tante buone ricette.... ad esempio spaghetti alla puttanesca; zuppa di fagioli, spaghetti ceci e vongole e tante altre.... tu, tienimi sempre aggiornata
Scritto da: Francesca | 26/02/2010
Rispondi a questo commentosono convinta che è un piatto squisito come tutte le cose che fai.
Brava
Scritto da: maria65 | 06/07/2010
Rispondi a questo commentoMaria, provala....è molto buona!
Scritto da: Francesca | 06/07/2010
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